Zuerst den Kopfsalat gründlich waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Gurke ebenfalls waschen und nach Belieben in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden. Die Radieschen vom Grün befreien, gründlich waschen und in feine Scheiben schneiden. Den Feta mit den Händen zerbröseln oder mit dem Messer in kleine Würfel schneiden.
Für das Dressing den Joghurt mit den restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel glattrühren. Die frischen Kräuter fein hacken und unter das Dressing heben. Mit einer Prise Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken, bis die gewünschte Balance aus Säure und feiner Süße erreicht ist.
Den vorbereiteten Kopfsalat zusammen mit den Gurken- und Radieschenscheiben in eine große Salatschüssel geben. Das cremige Joghurt-Dressing über die Zutaten gießen und alles vorsichtig miteinander vermengen, sodass sich das Dressing gleichmäßig verteilt. Zum Schluss den gewürfelten Feta darüberstreuen und den Salat frisch servieren.
