Zutaten
Methode
- Die Rote Bete schälen und klein würfeln.
- Den Apfel entkernen und ebenfalls klein würfeln. Die Schale muss nicht entfernt werden.
- Gemeinsam mit der Roten Bete in eine Schüssel geben. Essig, Öl und den Ziegenfrischkäse hinzugeben, außerdem mit Salz und Pfeffer würzen.
Bis zum Servieren kühl stellen.